Kurs składa się 4 modułów szkoleniowych, zawierających wykład wideo oraz materiały szkoleniowe z możliwością wielokrotnego odtwarzania, zapisania i wydrukowania.
Moduł 1 | Podstawowe prawdy o żywieniu dzieci – czyli co jest najważniejsze i dlaczego?
Po przerobionym szkoleniu kursant zyska wiedzę dotyczącą zagadnień takich jak:
- Jak powinna być rozłożona kaloryczność w posiłkach przedszkolnych
- Piramida żywienia w ujęciu jadłospisu przedszkolnego
- Jak wprowadzać do diety dzieci pełnoziarniste produkty zbożowe
- Jak podawać dzieciom naturalne produkty mleczne, aby chciały je zjeść
- Z jakich produktów mięsnych należy zrezygnować w żywieniu przedszkolnym i czym je zastąpić?
- Ile razy w tygodniu powinna być podawana ryba, jaja, rośliny strączkowe?
- Co z cukrem i solą – ilości, normy, przykłady.
- Dlaczego przedszkolaki nie tkną niektórych dań?
- Jak zaprojektować organizację wydawania posiłków, aby dzieci chętniej jadły
- Przemycanie warzyw w różnych potrawach – przykłady, receptury
Moduł 2 | Co zrobić, aby dzieci chętniej jadły
w przedszkolu? Jak zachęcić dzieci do jedzenia warzyw?
- Jakie produkty spożywcze może spożywać dziecko na diecie bezmlecznej
- W jakich produktach szukać wapnia w diecie bezmlecznej.
- Jakie produkty spożywcze można spożywać na diecie bezglutenowej
- Na co zamienić jajka w potrawach (kotletach, naleśnikach, ciastach), aby potrawa się udała i była smaczna
- Praktyczne przykłady posiłków przedszkolnych z modyfikacjami dla alergików: dieta bezmleczna, bezglutenowa, bez jajek
- Praktyczne wskazówki, jak zmodyfikować przepisy kulinarne, aby jedną potrawę mogły zjeść dzieci zdrowe i alergiczne
Moduł 3 | Alergik w kuchni – jak gotować, aby i alergik się najadł
- Jaka ilość cukru jest dopuszczalna w jadłospisie przedszkolnym
- Czy dzieciom można podawać soki, a jeśli tak, to w jakich ilościach
- W jakich produktach kryje się cukier
- Co może zrobić przedszkole, aby zredukować ilość cukru w jadłospisie przedszkolnym
- Przepisy kulinarne na zdrowe ciasteczka i lemoniady dla dzieci
Moduł 4 | Problem przesłodzenia dzieci. Jak gotować,aby dzieci nie spożywały zbyt dużych ilości cukru
W ramachmateriałów dydaktycznych Kursant otrzymuje gotowy zdrowy jadłospis dla przedszkolaków, na 4 pory roku, na śniadanie, obiad i podwieczorek. Jadłospis wraz z przepisami opracowali specjaliści z Poradni Dietetycznej Food & Diet.
Scenariusz lekcji na temat zdrowego żywienia – świetna zabawa dla najmłodszych i jednocześnie nauka o tym, jak prawidłowo się odżywać. Scenariusz opiera się na edukacji i zabawie w jednym!
Kolorowe i zabawne inspiracje podania potraw dla dzieci w wieku przedszkolnym.
